Buchprojekte im Überblick
Einblick in unsere Buchprojekte der letzten Jahre
Simple & Sexy
Matteo Ferrantino
Das Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung. Es verbindet über 100 Gerichte mit der persönlichen Geschichte des Kochs und wird als visuell starkes Gesamtwerk inszeniert . Die Fotografie folgt diesem Ansatz und hält die Balance zwischen Präzision und Einfachheit, nah an Ferrantinos Idee von „simple und sexy“ – klar gedacht, reduziert umgesetzt.
Witzigmann
Was bleibt
Noch einmal lässt der Chef das wirklich Wesentliche Revue passieren und präsentiert seine berühmtesten Klassiker. Der limitierte Buchband im Leinenschuber mit Champagne Pol Roger Vintage Brut 2008 0,75 l „Edition 80 Jahre Eckart Witzigmann“ ist seit 04. Juli 2021 exklusiv und nur auf Anfrage im Hangar-7 erhältlich.
Ikarus Bookazine no.1
Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg
Für das Ikarus Bookazine wurden Gerichte von Köchen wie Martin Klein, Tim Mälzer & Friends, Rafa Costa e Silva, Sven Erik Renaa, Thijs Vervloet, Álvaro Salazar und weiteren Köchen fotografisch festgehalten. Jedes Gericht wurde einzeln und reduziert umgesetzt, mit Augenmerk auf Anrichtung, Struktur und Farbe, um die unterschiedlichen kulinarischen Handschriften sichtbar zu machen.
Wings for LifE
XX 2004-2024
Dieses Buch dokumentiert einen gemeinsamen Tag am Red Bull Ring mit den wichtigsten Unterstützern von Wings for Life. Über den gesamten Tag hinweg fotografisch begleitet, halten die Bilder Begegnungen und Momente dieses Austauschs fest.
In Zusammenarbeit mit Alex Stieg entstand daraus ein Buch, das bereits am nächsten Morgen zum Frühstück fertig gedruckt und an die Gäste übergeben wurde.
Als Geschenk versteht sich dieses Buch als Erinnerung und als Zeichen der Wertschätzung. Einblicke können wir hier aus Datenschutzgründen leider nicht zeigen
Richtig Gut Essen
Fischerwirt
Die Fotos für das Kochbuch des Fischerwirt bewegen sich zwischen Küche, Raum und Detail. Gedeckte Tische, Handgriffe beim Servieren, historische Elemente des Hauses und die Gerichte selbst greifen ineinander und erzählen vom Alltag und der Haltung des Hauses.
Und viele weitere Buchprojekte.
Jedes einzelne erzählt seine eigene Geschichte
– visuell, haptisch und mit viel Liebe zum Detail umgesetzt.
Sie haben eine Idee für ein Buch, die mehr verdient als Standardlösungen?
Lassen Sie uns gemeinsam etwas schaffen, das bleibt.
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Wir freuen uns auf Ihr Buchprojekt.
